오늘 같이 추운날이면 양꼬치에 칭따오 한잔이 생각난다. 솔직히 칭따오가 그리 맛있는 맥주라고 생각하지는 않지만 이상하게 양꼬치에는 칭따오 아닌 다른 맥주는 마시고 싶지가 않다. 그래도 칭따오는 국제적으로 유명한 맥주다. 듣기로는 독일사람들이 20세기 초반에 중국의 칭따오에 브루어리를 만들어서 독일 맥주의 맛을 그대로 전수했다고 하는데 난 양꼬치 먹을 때 빼 놓고는 칭따오를 마시지 않는다.

 건대입구에 가면 요즘 젊은 사람들이 즐겨 가는 먹자골목, 스타시티가 아닌 양꼬치집들이 족히 30개는 넘게 모여 있는 소위 "차이나 타운"이 형성 돼 있다. 여기서도 물론 제일 유명한 원조 격에 해당하는 집이 있다. 매화반점이라는 곳인데 여름에 가도 겨울에 가도 그 앞을 지나면서 줄 서지 않은걸 본적이 한번도 없다. 나는 물론 제일 유명한 이런 원조 집을 찾지 않는다. 신당동에 떡볶이를 먹으러가도 마복림 할머니 집은 가지 않고 나만의 단골집에 가듯, 양꼬치를 먹으러 건대입구를 가도 매화반점은 가지 않는다. 반골기질은 이런데서도 표가 나는 듯.

2012년 6월, 건대입구, Klasse W + Fuji400

 In a cold day like today, I would like to drink a glass of Tsingtao beer with grilled lamb chops. Frankly speaking, I don't think Tsingtao is not a great beer, but I don't want to accompany any other beer for the food. Anyway, Tsingtao is famous beer internationally. I've heard in the early of the 20th century, Germans built breweries in the city of Tsingtao in which original flavors of German beer was preserved very well. I don't drink Tsingtao beer without grilled lamb chops.

 The area of Gunkook University in Seoul might make you recall a fabulous building, "Star City" one of the tallest building in the northern part of Han river or the famous food stree. To the contrary of your expectation, a so called "China Town" has been formed in other side of the area, where Chinese restaurants more than 30 sell grilled lamb chops. Of course, like other food streets  where restaurants selling the same foods are gathered, there is an originator. Here, it is the "Maewha Ban-Jom". I haven't passed by the restaurant without witnessing a line of people to get inside, whether it is summer or winter. As I don't like that kind of originator, when I go to "Shingdang-dong Village" I don't go to the originator "Ma boklim Grandmother's". My antipathy to the mainstream is expressed in this way.

Jun. 2012, China Town near Gunkook University, Klasse W + Fuji400